Suggestions

Trois menus 40€

I)- Mousse de Poivron Rouge au Basilic –

– Curry d’Agneau Madras et son Gratin de Christophines. –

– Sorbets de Fruits-Pays faits à la Maison. –

II) – Terrine de Volaille Fumée au Coulis de Poivron –

– Filets de Dorade aux Câpres, Citron Vert et Gratin d’Igname –

– La Mousse Saint Aubin –

III) – Tartare de Marlin aux Piments végétariens –

– Tian de Rouget sur son Lit d’Epinards –

– Moelleux au Chocolat et sa Boule de Glace Maracudja –